برای سهولت و دسترسی و آشنایی مسافران نواحی مهم جهانگردی ایران به شرح زیر معرفی می شوند :الف- نواحی ساحلی دریایی خزر : جلگه های ساحلی دریای خزر در طول بیش از 600 کیلو متر به همراه دامنه های کوهستانی و شهرها و روستاهای دل انگیز و مردمانی مهربان و مهمان نواز از جمله نواحی مهم استراحتی و فراغتی ایران هستند . تأسیسات اقامتی و پذیرائی کافی در فواصل دور و نزدیک به دریا امکان فعالیتهای فراغتی مطلوبی را فراهم می سازند.جلگه های ساحلی دریا خزر با انبوهی از جنگلهای پهن برگ ، پارکهای جنگی ، سواحل ماسه ای ، آب تمیز و تعداد زیادی از رودخانه های بزرگ و کوچک منظره طبیعی زیبایی را به وجود می آورند . در کنار این محتوای طبیعی شهرهای بزرگ و کوچک که غالباً در کنار جاده های ساحلی واقع شده اند مرکز فعالیتهای اقتصادی و اجتماعی هستند از شهرمرزی آستارا در منتهی الیه شمال ایران تا کناره اترک در جنوب شرق دریای خزر ، شهرها و مراکز توریستی زیادی نظیر تالش ، بندرانزلی ، رشت ، لاریجان ، رامسر ، چالوس ، نوشهر ، بابل ، آمل ، ساری ، بهشهر ، گرگان و گنبد کاووس وجود دارند . در فواصل این شهرها بویژه در نواحی ساحلی تعداد زیادی از شهرکهای توریستی واقع شده اند که می تواند با تأسیسات اقامتی و رفاهی خود پذیرائی جهانگردی داخلی و خارجی باشد. نواحی ساحلی دریای خزر علاوه بر ارزش استراحتی و فراغتی دیدنیهای دیگری نیز دارا هستند ، از جمله آثار تاریخی موجود در شهرهای فومن ، رشت ، لاریجان ، گرگان و گنبد کاووس را می توان نام برد ، در شهرها و روستاهای سواحل دریای خزر صنایع دستی چوبی و حصیری به مقدار زیاد تولید و دراختیار علاقه مندان قرار می گیرد . کشتزارهای وسیع برنج ، توتون ، چای ،  دانه های روغنی ، پنبه و انواع مرکبات به همراه خانه های زیبای پوشالی و چوبی چشم انداز معیشتی جالبی را برای مسافران به وجود می آورند.ب – آذربایجان : سرزمین تاریخی و باستانی آذربایجان از قدیمی ترین مراکز تمدنی فلات ایران به شمار می رود . ارزش توریستی آذربایجان نه فقط در مناظر طبیعی کوهستانی آن بویژه کوههای سهند و سبلان ، در مراکز آبدرمانی غنی و پر ارزشی نظیر سرعین ، بستان آباد ، خلخال و مخصوصاً کرانه های دریاچه ارومیه نیز نهفته است .آبگرم سرعین از مهمترین کانونهای آبدرمانی ایران است که در فاصله 20 کیلو متری شهر اردبیل واقع شده است . چشمه های آبگرم با ترکیبات گوگردی و دیگر املاح خاصیت درمانی قابل توجهی را داراست . آبگرم بستان آباد نیز امروزه به صورت لوله کشی در آمده و به شیوه بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد . محل آبگرم در 50 کیلو متری جنوب شرق تبریز قرار دارد.دریاچه ارومیه با جزایر فراوان و معروف آن نظیر قویون داغی ، آرزو ، اشک داغی ، اسپیری ،به دلیل منظر طبیعی و همچنین خواص درمانی و لجن درمانی از جاذبه های مهم آذربایجان است . شهرهای واقع در کنار دریاچه ارومیه نظیر شرفخانه و گلمانخانه ، سفید گنبد ، رحمانلو ، دارای تأسیسات بندری و اقامتی توریستی می باشند.شهرهای آذربایجان از جمله تبریز ، ارومیه ، اردبیل ، مراغه ، خوی ، دیدنیهای تاریخی فراوانی دارند . مهمترین آثار تاریخی آذربایجان عبارتنداز : مسجد کبود ، مسجد جامع ، بازار و گردشگاه ایل گولی در تبریز ، بقعه شیخ صفی و مسجد اعظیم در اردبیل ، قلعه بابک در کلیبر ( شهرستان اهر ) رصد خانه و برج مدور در مراغه ، پل دختر و قلعه دختر در میانه ، کلیسای طاطاووس ( قره کلیسا ) در سیه چشمه ماکو ، برج شمس تبریز در خوی ، تّپه حسنلو در نزدیکی نقده ، تخت سلیمان در 45 کیلومتری شمال شرق تکاب .پ – همدان ، کرمانشاه ، کردستان و ایلام : شهر همدان که بنای آن به عصر مادها در 700 سال بیش از میلاد مسیح می رسد ، دارای دیدنیهای فراوانی است .

مهمترین این آثار عبارتنداز: کتبه های گنجنام

شیر سنگی ، بقعه استرو مردخای ، گنبد علویان ، آرامگاه های بوعلی سینا و بابا طاهر . در نواحی اطراف همدان دیدنیهای طبیعی فراوانی از جمله غارهای معروف علی صدر ، قلعه جوق ، هیزج و غارهای دیگر وجود دارند . یکی دیگر از نقاط دیدنی همدان روستای «لاله چین» از توابع آن است . این روستا مرکز صنایع سفالگری بوده و در آن حدود 44 کارگاه سفالگری به تولید انواع ظروف زیبایی سفالی در رنگها و طرحهای مختلف می پردازند . از شهرهای زیبای استان همدان باید به شهرهای رزن اشاره کرد که دارای آب و هوایی مطلوعی به همراه آثار تاریخی چون امام زاده اظهر و شهر باستانی «ارتا قلعه» و روستاهای زیبائی چون درجزین ، تکیه ، خمایگان ، زاکان ( محل تولد شاعر طنز پرداز عبید زاکانی و ... می باشد )استان کرمانشاه با شهرهای چون : قصرشیرین ، پاوه ، سنقر ، اسلام آباد و کرند از قدیمی ترین مراکز تمّدن ایران به شمار می آید.آثار تاریخی ، طاق بستان ، بیستون و تکیه معاون الملک در کرمانشاه ، معبد معروف آناهیتا در کنگاور ، آثار باستانی برجای مانده در قصر شیرین و سرپل ذهاب ارزش دیداری فراوانی دارند .درنواحی بیستون ، طاق بستان و دالاهو ( ریجاب ) چشمه های آهکی ( کارستی ) بزرگی دارد ، بویژه در روستای ریجاب چشمه دالاهو در بستر خود استخراج آهکی زیادی به وجود آورده که در کنار هم چشم انداز زیبایی به این روستا می بخشد.سرزمین کوهستانی کردستان با  مرکز سنندج و شهرهای سقز ، بیجار ، مریوان ، قروه و بانه ، دیدنیها و یادمانهای زیادی دارد . از جمله این دیدنیها می توان مسجد جامع ( مدرسه دارالاخان ، ، موزه سنندج ، گنجینه زیویه و غار کرفتو در نزدیکهای سقز را نام برد .کردستان از مراکز مهم صنایع دستی به شمار می آید که فرآورده های آن عبارتنداز : گلیم ، محصولات خراطی و چوبی ، لباسهای سوزن دوزی و قلاب دوزی و پولک دوزی شده که طرفدارن زیادی دارد . سرزمین باستانی ایلام ، سابقه تاریخی کهن دارد . شهر ایلام با شهرهای دیگر استان مانند : مهران ، دهلران ، به علت ارتباط تاریخی با سرزمین باستانی بین النهرین آثار خوبی از جمله بقایای شهر قدیمی در شهر دهلران و سراب گلان شیروان دارد که به دوره ساسانی می رسند .پل بهرام چوبین ، طاق فرهاد و شیرین و تنگ چوبین و چهار طاق عهد ساسانی از آثار تاریخی مهم این سرزمین می باشند .ت – خراسان رضوی ، شمالی و جنوبی : سرزمین خراسان در مفهم عام خود بسیاری از شهرهای بزرگ و تاریخی خارج از مرزهای سیاسی امروز ایران را نیز دربر می گیرد . خراسان از مراکز بزرگ تاریخی و باستانی و فرهنگی ایران است که شهرهای معروف مشهد ، نیشابور ، بیرجند ، قوچان ، بجنورد ، درگز و کلاته نادری و ... در آن واقع شده اند.مشهد: این شهر که تا قرن دوم هجری ( 9 میلادی ) آبادی کوچکی به نام "سناباد" بیش نبود ، به دلیل شهادتگاه حضرت امام رضا علیه السلام مشهد مقدس نامیده شود . از این پس مرقد آن حضرت زیارتگاه شیعیان سراسر ایران گردید و از همین رو ، شهر روزبروز اهمیت بیشتری یافت . بارگاه حضرت امام رضا علیه السلام که در طی فراز و نشیب های مختلف در شکل امروزی خود جلوه می کند از مهمترین و با ارزش ترین نمونه های هنر معماری اسلامی ایران است . موزه امام رضا در شهر مشهد از بزرگترین گنجینه های فرهنگی و هنری بویژه کنب خطی و نقاشی در سراسر کشور می باشد .بازار سنتی مشهد ، باشکوه وتنوع کالایی خود از نقاط دیدنی شهر است . بازار جدیدی به عنوان بازار رضا محل عرضه کالاهای گوناگون از صنایع دستی و محلی و هنری خراسان در شهر مشهد می باشد. توس : در فاصله 28 کیلو متری شمال غرب شهر مشهد در مسیر جاده شیروان - گرگان واقع شده است . شهر توس روزگاری از مراکز بزرگ مدنیت و آبادانی خراسان بوده و امروزه از بقایای آن جز قسمتی از حصار قدیمی شهر چیزی برجای نمانده است . در این شهر آرامگاه فردوسی شاعر بزرگ ایران قرار دارد که همه ساله مورد بازدید هزاران نفر از ایرانیان قرار می گیرد.نیشابور – این شهر در فاصله تقریباً 110 کیلو متری جنوب غرب مشهد بر سه راه سبزوار قرار گرفته است. نیشابور از شهرهای مهم ایران است . در قرن پنجم هجری برای مدتی پایتخت سلجوقیان بود ، لیکن از عظمت گذشته آن امروزه فقط آثار کمی در بخش قدیمی شهر برجای مانده است . مقبره حکیم عمر خیام نیشابوری که ربا عیات او در سراسر جهان با اشتیاق خوانده می شود در این شهر قرار گرفته است . آرامگاه مشاهیر بزرگ دیگر یعنی شیخ عطّار و استاد کمال الملک نقاش ایرانی در این شهر قرار دارد .ث – اصفهان : اصفهان سابقه مدنیت و تاریخی زیادی دارد . پیدایش شهر احتمالاً به دوره هخامنشیان بر می گردد . در زمان اردلان پنجم ( 22-224ق م ) سپاهان یا اسپهان مرکز ایالت بوده . در دوره ساسانیان اصفهان یک مرکز نظامی بوده که به سال 19 هجری به دست مسلمین فتح می شود و از آن پس شهر به دو قسمت مسلمان نشین ( شهرستان ) و یهودی نشین (یهودیه ) تقسیم گشت . در سال 1000 ه ق پایتخت صفویه از قزوین به اصفهان انتقال یافت . اصفهان گنجینه های از جاذبه های جهانگردی را داراست که عباتند از:

دیدنیها و آثار برجای مانده در شیراز را می توان به دو گروه تقسیم کرد :

دیدنیهای مهم شهر عبارتنداز :بازار کرمان با حمّامی که به صورت موزه در آمده است .قلعه اردشیر و قلعه دختر از بناهای دوره ساسانی .گنبد جبلیه که آتشکده ای مربوط به دوره ساسانی است .حمّام و کاروانسرای گنجعلی خان که در مجموعه بازار قرار دارند .مسجد جامع کبیر .گنبد سبز از بناهای قرن نهم هجری که آرامگاه قراختاییان می باشد. علاوه بر آثار فوق الذکر ، در شهر کرمان باید از دو مرکز تاریخی مهم دیگر در این استان نام برد که عبارتنداز : ماهان و بم .شهر ماهان به خاطر مقبره شاه نعمت الله ولی شهرت دارد که ساختمان گنبد و مناره آن از ارزش هُنری زیادی برخوردار ست و اهمیت زیادی دارد.شهر بم نیز بدلیل قدمت تاریخی خودکه نمونه کامل یک شهر شرقی است ارزش دارد . این شهر بنای باستانی و قدیم آن در کنار شهر جدید واقع شده است . اجرای کامل یک شهرستان از قبیل : حصار ، بازار ، ارک حکومتی شارستان و برج و بارو را داراست . به همین دلیل خرابه های شهر قدیم بم که قدمت آن به 2 هزار سال می رسد ارزش دیداری فراوانی دارد . البته این شهر در زلزله اخیر خسارت فراوانی دیده است.ح – یزد : از شهرهای قدیمی ایران و از بهترین نمونه شهرهای کویری به شمار می رود . در این شهر همه حکایت از حرکت و زنده بودن محیط اجتماعی دارد . نام یزد معمولاً یاد آور آثار هنری و اصیل ایران است. تولیدات صنایع دستی یزد که تا دوره قبل از ماشینی شدن به دلیل کیفیت خوب و برخورداری از اصالت هنری ، شهرت جهانی داشتند ، هنوز با وجود ماشین توانسته است میدان عمل و بازار مصرف خوبی را برای خود حفظ نماید.فرهنگ حاکم بر محیط اجتماعی این شهر موجب شده که در آن تخلف و تجاوز به حقوق دیگران از طریق رعایت خود مردم به کمترین میزان قابل تصور کاهش یابد و لذا شهر از اهمیت اجتماعی خوبی برخوردار است . به دلیل همین فرهنگ اقلیت های مذهبی نیز با برخورداری از حقوق اجتماعی و احساس امنیت کامل در کنار دیگر شهروندان به کار و زندگی خود مشغولند.ساختار شهر یزد شکلی یکنواخت دارد ، که خود نشانی از وجود تعادل در حیات اجتماعی شهر است.کاربرد خاک نرم و مصالح ساختمانی خانه ها عمومیت دارد . مبارزه با سختی های طبیعت از طریق اعمال روشهای سنتی معماری به صورت بادگیرهای جالب و زیبا جلوه گر می شود ، که در جهت رو به باد بر فراز بامها ساخته شده اند . شهر باکوچه های تنگ و باریک که امروز نیز در کنار خیابانهای وسیع و نوساز شهر دیده می شوند ، همراه با دیوارهای بلند و بهم پیوسته معماری خاصی را بوجود آورده است . ظرفیت های به کار رفته در ساخت آثار هنری و حتی معماری در نوع خود بی نظیر بوده و از همین جهت دارای ارزش هُنری فراوانی هستند . مهمترین این آثار و ابنیه با ارزش تاریخی که به تعداد زیادی در یزد و یا شهرهای اطراف آن وجود دارند ، عبارتنداز : مسجد جامع یزد متعلق به نیمه اول قرن 8 هجری. مساجد امیر چخماق وریگ و فرط و بقعه دوازده امام.زندان اسکندر.آتشکده یزدان. باغ دولت آباد ، باغ خان ، میدان و بازار خان.یزد بزرگترین کانون زرتشتی ایران است که از قرنها قبل در این شهر مسکن دارند . شهرهای میبد ، تفت ، بافق ، اردکان و مهریز هر یک با دیدنیها  و آثار جالب خود از شهرهای تابعه یزد هستند .  خ – خوزستان : خوزستان بخشی از سرزمین باستانی بین النهرین در ایران است . این ناحیه به علت قدمت تمدنی خود دیدنیهای باستانی و تاریخی فراوانی دارد . زیگورات چغازنبیل از آثار برجسته دوره عیلامی است که ساختمان آن یه اواسط قرن 13 ق م می رسد.حفاریهای انجام شده در هفت تپه بقایای کاخها و الواح و مجسمه های عیلامی را از خاک بیرون کشیده است . در شهر شوش علاوه برمقبره دانیال نبی که از زیاتگاههای محلی است می توان بقایای شهر باستانی شوش را نیز مشاهده کرد . آثار باقیمانده در مسجد سلیمان و شوشتر از دوره های هخامنشیان و اشکافی و ساسانی به نوبه خود ارزش فراوانی دارند . آسیا بهای سنتی شوشتر و معماری آجر کاری دزفول نمونه ای از فن و هنر زمان در این شهرها هستند . ...

د – سواحل جنوبی ایران و جزایر خلیج فارس : این بخش از ایران با وجودقدمت فراوان تاریخی فراز ونشیبهای زیادی به خود دیده است . از این رو توان جهانگردی آن تنها در سالهای اخیر مورد توجه قرار گرفته است . شهرهای بندر عباس و بوشهر به عنوان مراکز جدید ناحیه ای نمونه های سنتی و جدید شهرهای ساحلی را درکنار هم نشان می دهند.آثار معروف موجود در بندر سیراف که در عهد ساسانیان شهری آباد و مرکز بازرگانی بوده نشان دهنده رونق و شکوفایی تجارت در این دوره می باشد.جزایر معروف هرمز با قلعه و آب انبارهاب قدیمی ، جزیره قشم با دیدنیهای باستانی و محلی فراوان و سرانجام جزیره کیش با تأسیسات بزرگ توریستی خود و آثار تاریخی مانند شهر هریره و آب انبارهای سنتی از کانونهای مهم جهانگردی ایران در سواحل جنوبی به شمار می آیند.ذ – تهران : شهر تهران به علت قدمت نه چندان دور خود آثار و دیدنیهای خاص خود را دارد ، تهران که روستایی از توابع ری بود ، پس از ویرانی ری به دست مغولان به تدریج رشد کرد و در زمان آقا محمد خان قاجار به عنوان پایتخت کشور انتخاب شد و بدین ترتیب جای ری را گرفت . بناهای مهم تهران در دوره قاجار ساخته شده اند.مهمترین مراکز دیدنی تهران عبارتنداز : موزه جواهرات در بانک ملّی که الماس معروف دریای نور به همرا جواهرات و تاجهای سلاطین در آن نگهداری می شوند.بازار تهران به عنوان بزرگترین مرکز تجاری کشور با کاروانسراها و ساخت قدیمی خود .کاخ گلستان با مجموعه های اندرونی و بیرونی .مسجد امام و مسجد و مدرسه عالی مطهری ( سپهسالار )موزه ایران باستان ، موزه فرش و موزه رضا عباسی و موزه ابگینه ، موزه هنرهای تزینی ، مجموعه کاخهای نیاوران و سعدآباد ،زیارتگاه حضرت عبدالعظیم در ری .تهران به عنوان بزرگترین مادر شهر کشور ، امروزه با گسترش فضایی و تنوع نقش ، چهره کامل دگرگونی دارد . مهمترین مرکز آموزش عالی ، اداری ، نظامی ، سیاسی ، اقتصادی ، ارتباطی و بازرگانی در تهران متمرکز هستند . استراحتگاههای ییلاقی اطراف تهران بویژه کناره دریاچه سد کرج و لتیان و لار با دره های جاجرود و کرج و تفریگاههای زمستانی دیزین ، شمشک و آبعلی در اطراف تهران ، مراکز استراحتی و فراغتی و جهانگردی تابستان و زمستان تهران را تشکیل می دهند . تأسیسات اقامتی و پذیرایی تهران در طبقه بندیهای مختلف پاسخگوی سلیقه های متنوع جهانگردان در این شهر می باشند .

غذاهای سُنّتی و ملّی ایران

فرهنگ غذایی ایران اعم از گوشتی و گیاهی بسیار غنی است . این خود محصول تنوع محیط طبیعی این کشور است . در نواحی مختلف ایران به تناسب امکانات  موجود غذاهای محلّی گوناگونی تهیه می شود . لیکن غذاهایی

هستند که به علت عمومیت یافتن در سراسر کشور جزو غذاهای سنتی و ملّی ایران به شمار می آیند .

معروفترین این غذاها عبارتنداز :چلوکباب ( برنج دَم کرده با کباب ) ، آبگوشت ( مخلوط گوشت گوسفند با حبوبات و ادویه و سیب زمینی ) ، فسنجان ( غذایی از گوشت پرنده و بویژه اُردک و غاز با مغز گردو و رب انار ) دُلمه ( غذای گوشتی پیچیده در برگ موتازه ) و یا انواع خورشتهای سبزی و قیمه که با برنج صرف می شوند . در نواحی شمال و غرب ایران نیز با کمک برخی سبزیجات و یا گیاهان خودرو و حبوبات ، انواع غذاهای محلی با گوشت یا بدون آن تهیه می شود ، که طرفداران زیادی دارد . انواع غذای ماهی نیز در نواحی شمال و جنوب ایران تهیه می شود . میگوی ایرانی از جمله بهترین محصولات غذایی دریایی است و با توجه به مرغوبیت و درشتی میگوی خلیج فارس در ایران غذای لذیذی از آن تهیه و عرضه می شود . پخت نان در ایران به طور مختلف انجام می گیرد . نانهای ایران عموماً دارای ضخامت کم بوده و پخت سطحی دارند.از این رو بسیار نرم هستند . نان در ایران غالباً به صورت تازه مصرف می شود. انواع نان که در ایران پخت می شوند عبارتنداز : لواش ، تافتون ، سنگک ، و بربری که رایج ترین پخت نان در ایران هستند .دوغ نیزنوشیدنی سرد سنتی است ، که همراه با برخی از سبزیجات معطر با غذا صرف می شود.

صنایع دستی ایران

مهمترین محصول صنایع دستی ایران که هنوز اشتهار جهانی دارند فرش و گلیم هستند . فرش و گلیم ایران به دلیل طرح ، بافت و رنگ ثابت آن امتیازات ویژه ای را داراست . این صنعت دستی امروزه چه به صورت کارگاهی بزرگ و چه خانگی در سطح وسیعی از ایران وجود دارد ، زنان کوچ نشین در زمان فراغت خود اقدام به تهیه انواع ساده ای از آن به نام جاجیم نیز می کنند که سبکتر و نرمتر از گلیم است . علاوه بر اینها محصولات بافندگی دستی دیگری نیز از قبیل : ترمه ، شال و انواع پارچه در ایران تولید می شوند ، که هر یک موارد مصرف خود را دارد .صنایع سرامیک و کاشی سازی بهترین تجّلی خود را در نمای هندسی مساجد و بناهای تاریخی نشان داده اند .

رنگ و کیفیت سرامیک و کاشی ایران از آنچنان مرغوبیتی برخود دار است که توانسته قرنها در مقابل شرایط سخت اقلیمی و فرسایشی بخوبی دوام یابد .  در کنار این صنعت باید از صنایع کوزه گری و شیشه گری و چرمسازی نام بُرد که محصولات آن در اشکال مختلف به بازار عرضه می شوند . صنایع دستی فلزی و چوبی مانند محصولات مسی و برنجی ، نقره کاری ، قلمکاری ، منبتکاری ، خاتمکاری و دیگر محصولات ظریفی که از فلز و چوب و استخوان ساخته می شوند . با سابقه دیرین در ایران علاقه مندان فراوانی دارد . در سالهای اخیر سیاستهای مثبتی برای تشویق و حمایت از تولید کنندگان صنایع دستی از طرف دولت اتخاذ شده است . از جمله بسیاری از کارگاههای تولید صنایع دستی ، که محصولات آنها ارزش توریستی دارند مورد حمایت دولت قرار گرفته اند.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: